Bahan yg harus d siapkan :
1/2 kg ayam potong
Cengek oren sesuai selera
bawang putih secukupnya
Cikur secukupnya
Tepung terigu secukup nya
1 saset tepung sasa original
Ladaku secukupnya
Baking soda (perenyah) secukupnya
Bubuk bawang putih secukupnya
Roico ayam secukupnya
Mecin secukupnya
Cara membuat ayam :
1.rebus ayam sampai matang dan dinginkan
2.Siapkan air dan beri bumbu roico,mecin,garak dan beking soda
3. Siapkan tepung masukan tepung sasa,bakingsoda, bubukbawang putih,roico dan ladaku lalu aduk smpai merata
4.Masukan ayam yg sudah d rebus ke dalam air yg sudah d beri bumbu tadi
5.lalu tiriskan dan masukan ke dalam tepung 1 per 1 lalu aduk hingga keriting
6.sebelumnya panaskan minyak (usahakan minyak merendam semua ayam)
7.masukan ke dlm minyak tunggu hingga matang
8.sajikan
Cara membuat sambal ayam geprek :
1.masukan cengek oren bawang putih
2.beri bumbu sesui selera
3.ulek hingga halus
4.masukan ayam tadi lalu geprek dan campur dengan sambal sesuai selera
5.sajikan
